Du bist was du isst... wild und frei

Sich verführen lassen von den Köstlichkeiten der Natur! Mit einer Expertin streifst du  durch

die Biosphären- Wildkräuterwelt. Gemeinsam zaubern wir uns in einer Küche wie fast vor 100 Jahren ein wildes, mehrgängiges Menu mit unseren einheimischen Wildkräutern, welche wir zuerst sammeln und zubereiten. Dabei auch den Weg in die Pflanzenwelten betreten und de-ren Gebrauch in unserer Küche kennen lernen und dabei entdecken, welche Sinnlichkeit und Freude dabei entstehen kann. 

Daten 2026

Freitag 01. Mai 2026   

Samstag 02. Mai 2026

Freitag 05. Juni 2026

Samstag 06. Juni 2026

Anforderungen 

Freude an Wildkräutern und deren Anwendung in der Küche.

Für Erwachsene ab 16 Jahren geeignet.

Kursort

Lochweidli, 6182 Escholzmatt

Kursbeginn

9.45 Uhr

Kursende

16.45 Uhr

Leitung

Melanie Küpfer

Kosten

Fr. 190.- inkl. Wildkräuter-Mittagessen

Detailinformationen

www.biosphaerenakademie.ch, 041 486 00 49

Anmeldung

an Biosphärenzentrum,

41 (0)41 485 88 50 oder [email protected]

Versicherung

Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden.

Die Veranstalterin lehnt jegliche Haftung ab.